在养殖场，首要是要选择购买适合的虾类饲料，使虾类在现有的养殖条件下获得最大的产量。饲料对虾养殖性能的影响会在不同养殖场之间变化，即便是同一养殖场，虾类饲料对不同养殖池塘的虾的性能也会产生不同的影响。不是所有的投喂饲料都能创造价值；因此选择恰当的虾类饲料是虾养殖管理人员最重要的任务。一般虾类养殖品种的饵料要求比如：气味与原料成分相关并随着原料批次的不同而变化，所以其不是饲料质量的指示器。常规养殖对虾对饲料的需求，如众所周知的凡纳滨对虾，现代化的饲料加工厂都使用经过证明和验证的配方。当农民们为了降低投入而更改当前使用的饲料时要非常的谨慎，因为此时的节省投入可能在生产旺季导致金钱的损失。

       在选择虾类饲料并将它用到生产过程中去时，首先要考虑的一个因素就是饲料转化率会随饮食中营养密度而变化，因此在饲料投喂时必须根据这个作相应的调整。如果需要更高浓度营养的饲料，可以减少饲料的投喂量。例如，均衡的饲料中含有40％的蛋白质，饲料投喂量为饱食投喂的75%，而同样条件下如果是含有30%的蛋白质则饲料投喂量为100%（饱食或接近饱食）。虽然高蛋白饲料的成本更高，但是通过降低饲料投喂量可以将饲料成本高这一损失弥补回来。了解饲料潜在的转化率，对虾类饲料管理是至关重要的。从营养保留作一些假设，我们可以对饲料转化率（FCR）做一些快速计算。使用含40％粗蛋白的虾用饲料投喂生产1kg的虾，需要1.25kg的饲料，这意味着FCR等于1.25:1.0。另一方面，以产生相同的1公斤的虾，使用了30％的粗蛋白饲料，需要1.67公斤饲料，这意味着的FCR等于1.67:1.0。在给定的条件下，如果低蛋白饲料与动物的营养需求一致，通过增加每天的投喂量来增加每天饲料中蛋白质的摄入量不会促进虾的增长，但可以增高了饲料转化率以及加重了系统的污染负荷。同样，如果一个人选择在饲料投喂量不变的情况下以增加饲料中蛋白质的水平，增长不会提高，但虾类饲料转化率保持不变。在这种情况下，蛋白质的利用效率降低，蛋白质代谢的一个副产品氮废物增加。想要保持对虾的增长水平，虾类饲料中适合的营养价值以及适宜的投喂量，以满足对虾得营养需求是非常重要的。