鳜鱼是一种名贵食用鱼，又名鳜花鱼、桂花鱼，广泛分布于我国除青藏高原外的各大水系。鳜鱼是典型的肉食性鱼类，在天然水域中以捕食活鱼虾为生。自上世纪90年代以来，我国用配合鳜鱼饲料投喂鳜鱼已有不少研究报道，但由于规模化驯食等技术问题未解决，一直以来鳜鱼养殖还是采用传统的池塘活饵养殖方式。

       基于传统养殖模式的以上短板，鳜鱼养殖急需转型升级，才能迎来大突破和大发展。从去年至今，部分传统鳜鱼养殖户开始尝试用鳜鱼饲料养殖，并取得了不错的进展，广东省江门市新会区棠下镇天乡管理区的谭老板就是其中一个。

       2018年下半年，谭老板尝试用池塘安放网箱、以及传统大塘两种方式养殖鳜鱼，全程投喂广东佛山市广添饲料有限公司的鳜鱼饲料，均取得了不错的养殖效益。

       据谭老板介绍，他养了两塘鳜鱼，其中一塘1.8亩，试着用网箱养殖，另一塘7.8亩，常规大塘养殖。

      1.8亩的网箱养殖鱼塘放入6m×6m×2m网箱2个，于2018年8月18日每口网箱投鱼苗2130尾，这些鱼苗为标粗后的尾苗，个体较小，规格约90尾/斤；出鱼时两个网箱的鱼规格非常整齐，上市规格为1.3斤/尾，售价为25元/斤，于2019年3月15日全部售罄，共出鱼4600斤，获利约4.7万元。

      7.8亩的常规大鱼塘放苗、出鱼时间与网箱养殖鱼塘的一致，大塘鱼苗为标粗头苗，个体较大，约75尾/斤，共投苗18000尾；出鱼时平均规格也达1.3斤/尾，但因个体差异较大，收购价仅23元/斤，出鱼18800斤，获利约15.5万。